Vào mùa đông nhiệt độ giảm liên tục khiến các món ăn dù là vừa nấu xong cũng rất nhanh nguội lạnh. Hơn nữa nếu muốn ăn nóng thì phải hâm đi hâm lại nhiều lần, điều đó có thể khiến thức ăn mất sạch chất dinh dưỡng cũng như không ngon. Hiểu được điều đó, nồi ủ ra đời với tác dụng giữ nóng cho thức ăn. Đồng thời giúp bạn chế biến các món ăn như hầm xương, ủ cháo, các món canh dinh dưỡng nóng hổi trong nhiều giờ liền.
Nồi ủ là gì?
Có thể nồi ủ vẫn còn khá xa lạ với nhiều người, nhất là những ai không thường xuyên nấu nướng. Nồi ủ hay còn được gọi là nồi giữ nhiệt, đây là một thiết bị nhà bếp dùng để giữ nóng thức ăn mà không cần dùng nhiều nhiên liệu hay năng lượng hoạt động. Bên cạnh đó, nồi ủ thường có cấu tạo tương tự như một bình giữ nhiệt thông thường, hơn nữa bên trong nồi có chất cách ly chân không. Từ đó giúp giữ nhiệt tốt hơn, đồng thời trong quá trình nấu thức ăn chậm rãi bạn không cần cho thêm nhiệt quá nhiều.
Về cơ bản, sản phẩm nồi ủ nhiệt giống như một nồi nấu chậm, vậy nhưng loại nồi này không tốn quá nhiều nhiệt lượng cho nên không có hiện tượng làm cháy thức ăn khi không đảo, khuấy đều.
Cách chọn mua nồi ủ phù hợp nhất
Nếu bạn còn đang lo lắng vì không biết nên chọn nồi ủ nhiệt nào tốt và phù hợp nhất với gia đình mình thì hãy tham khảo một số kinh nghiệm mua nồi ủ dưới đây của chúng tôi.
Thiết kế nồi ủ
Nồi ủ thức ăn thường được sản xuất bằng chất liệu hợp kim cao cấp với tác dụng là tiết kiệm năng lượng đồng thời cho thời gian giữ nhiệt lâu. Bên cạnh đó thiết kế của nồi gồm có nồi nấu và lồng ủ, trong đó phần lồng ủ có 2 lớp giúp nấu được nhiều thức ăn cùng lúc. Ngoài ra khi mua bạn cần chú ý đến các bộ phận tay cầm, các mối nối nắp nồi…Đây đều là những bộ phận quan trọng để sản phẩm có tác dụng ủ nhiệt tốt nhất.
Cơ chế hoạt động
Bạn nên ưu tiên nồi ủ có cơ chế hoạt động đơn giản để dễ sử dụng, thích hợp với nhu cầu nấu nướng ít. Hơn nữa với cơ chế này người dùng chỉ cần lấy phần nồi bên trong và đặt lên bếp, đun chín thức ăn sau đó cho vào lồng ủ cực kỳ đơn giản.
Dung tích nồi ủ
Điều này phụ thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn cùng với nhu cầu ăn uống. Cụ thể hơn, nếu gia đình bạn có từ 6 người trở lên thì nên chọn loại nồi 8 lít đến 10 lít. Còn nếu gia đình chỉ có từ 4 -6 người thì nên chọn loại dung tích 4,5 lít đến 6 lít, và nếu ít hơn nữa khoảng 1-2 người thì nên chọn nồi 1-2 lít là đủ.
Thương hiệu và giá thành
Bạn nên ưu tiên sản phẩm nồi ủ đến từ những thương hiệu uy tín hàng đầu và được đông đảo khách hàng tin dùng để được đảm bảo chất lượng nhất. Hơn nữa về giá thành thì nên tùy theo nhu cầu và khả năng tài chính để chọn được loại nồi ủ thức ăn phù hợp nhất.
Top 5 nồi ủ nào tốt nên mua nhất hiện nay
Với sự đa dạng mẫu mã và thương hiệu, chủng loại như hiện nay, việc chọn được nồi ủ khá khó khăn. Vì vậy để giúp bạn giải quyết được vấn đề này nhanh chóng, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu nhanh 5 nồi ủ được đánh giá cao nhất trên thị trường hiện nay.
1. Nồi ủ Thermos KBG-4500-CS
Trong dòng sản phẩm nồi ủ giữ nhiệt của hãng Thermos, model Thermos KBG-4500-CS được đánh giá là sản phẩm cho khả năng ủ ấm tốt nhất. Thiết kế nồi với dung tích lớn cho phép bạn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau với số lượng lớn như ủ cháo, hầm thịt, món canh, hấp, kho cá…Ngoài ra, nồi ủ Thermos KBG-4500-CS còn được thiết kế với nhiều gam màu sang trọng cao cấp như bạc, đen hoặc nâu đồng, từ đó giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn theo sở thích.
Dòng nồi tủ Thermos này còn có trang bị phần tay cầm được bọc nhựa cứng cách nhiệt, cùng với thiết kế nắp nồi bằng thủy tinh kín kẽ giúp hạn chế hơi nhiệt bốc ra bên ngoài. Hơn nữa toàn bộ vỏ ngoài và lòng nồi ủ đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, có khả năng bền bỉ theo thời gian. Đặc biệt, phần đáy lòng nồi dày tới 3 lớp được tạo ra bằng công nghệ đặc biệt từ Nhật Bản cho khả năng giúp giữ nhiệt tốt. Cụ thể là thực nghiệm chỉ ra rằng sản phẩm có thể giữ được mức nhiệt 70 độ C trong 4 giờ, 50 độ C trong vòng 8 giờ đồng hồ liên tiếp.
Nồi ủ này còn có thể được sử dụng với nhiều loại bếp khác nhau như bếp gas, bếp điện, hay bếp hồng ngoại,…Đều cho hiệu quả đun nấu nhanh và thức ăn được chín đều, đram bảo dinh dưỡng.
Giá bán tham khảo: 2.700.000 VNĐ.
2. Nồi ủ Tiger NFH-G450
Đây là dòng nồi ủ có khả năng tiết kiệm nhiên liệu cực kỳ tốt với khả năng nấu chín và giữ nóng thức ăn trong thời gian lâu. Hơn nữa nồi ủ Tiger NFH-G450 có dung tích lớn, vì vậy bạn chỉ cần nấu thức ăn cho nóng sau đó bỏ vào nồi ủ trong vài giờ để thức ăn mềm hơn, gia vị thấm cũng như đảm bảo được chất dinh dưỡng không bị mất trong quá trình nấu.
Về thiết kế thì nồi ủ Tiger NFH-G450 tương tự như các nồi ủ cùng hãng khác, cũng gồm 2 bộ phận chính là thân nồi phía ngoài và nổi ủ nằm ở phía trong. Bên cạnh đó phần thân nồi được làm từ inox cao cấp với đặc tính không gỉ, vô cùng cứng cáp và có phủ thêm một lớp sơn tĩnh điện an toàn khi dùng. Ngoài ra, phần nồi ủ 3 lớp bên trong dùng để chế biến thức ăn lại được ứng dụng công nghệ cách nhiệt chân không Double Wall cao cấp. Nhờ đó có thể tối đa hóa hiệu suất chế biến cùng khả năng giữ nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian, công sức.
Mặt khác, cấu trúc lòng nồi ủ này không chứa chất PFOA độc hại cho nên đảm bảo an toàn với sức khỏe khi đun nấu. Sản phẩm cũng có thể sử dụng được trên nhiều loại bếp khác nhau như bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại. Cùng với đó là kết cấu tay cầm chống cháy và nắp nồi sử dụng kính cường lực có khả năng chịu lực, chịu nhiệt, chống trào cùng khóa chốt cực kỳ an toàn.
Giá bán tham khảo: 3.200.000 VNĐ.
3. Nồi ủ chân không Zojirushi SN-XAE60-XA
Zojirushi SN-XAE60là dòng nồi ủ nhiệt sở hữu kiểu dáng đơn giản, với nhiều điểm tương đồng với nồi ủ Tiger NFH-G450, đều thuộc dòng sản phẩm cao cấp và được sản xuất tại Nhật. Sản phẩm nồi ủ này toàn bộ đều được chế tạo từ chất liệu cao cấp, các bộ phận cấu tạo dùng chất liệu inox đảm bảo khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống va đập. Ngoài ra còn cho đặc tính chống ăn mòn, chống gỉ cho nên tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của cả gia đình người dùng.
Thiết kế lòng nồi sử dụng inox dày 3 lớp nhưng vẫn mang tới khả năng truyền nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều khắp nồi nhanh chóng. Hơn nữa, lớp trong cùng được làm bằng inox 304 chống cháy, hỗ trợ vệ sinh đơn giản, còn ở giữa là một lớp chân không giữ nhiệt và lớp ngoài là inox 403 cho phép đun được bằng bếp từ. Bên cạnh đó, nồi ủ Zojirushi SN-XAE60-XA hoạt động với cơ chế cách nhiệt chân không, giúp duy trì nhiệt độ nồi từ 70-72 độ C trong khoảng 6 tiếng đồng hồ. Nhờ vậy giúp thực phẩm được mềm hơn và giữ được trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng vốn có.
Dung tích của sản phẩm lên tới 6 lít, nhờ đó Zojirushi SN-XAE60-XA có thể đáp ứng tốt nhu cầu chế biến thực phẩm cho gia đình đông thành viên.
Giá bán tham khảo: 4.500.000 VNĐ.
4. Nồi ủ Khaluck.Home KL-702
Là dòng nồi ủ nhiệt giá rẻ, Khaluck KL-702 có thiết kế khá mini với dung tích nhỏ chỉ khoảng 2,5 lít. Cho nên cực kỳ thích hợp với những gia đình ít người, có trẻ nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm. Nồi ủ này có kiểu dáng nhỏ gọn nổi bật với gam màu chủ đạo là trắng phối hồng, nhờ đó giúp không gian bếp của gia đình thêm phần sinh động và dễ thương hơn.
Về thiết kế nồi khá chắc chắn, có trang bị phần khóa gài an toàn giúp đảm bảo nắp luôn đóng kín và không bị hở. Hơn nữa bên trên nắp nồi có tích hợp tay cầm bằng nhựa cách nhiệt để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu.
Nồi ủ Khaluck nhìn chung có cấu tạo tương tự như một chiếc nồi cơm điện với 2 bộ phận tách rời nhau nhau. Cụ thể là phần vỏ nồi nhựa tổng hợp cứng cáp bên ngoài cùng với phần lòng nồi dày 2 lớp, bên trong được làm bằng chất liệu inox 304 chất lượng. Đồng thời cũng cực kỳ dễ vệ sinh chùi rửa và mang tới tính năng giữ nhiệt lên đến 6 tiếng liên tục. Ngoài ra sản phẩm này không kén bếp, vì vậy bạn có thể sử dụng khá đa năng cho việc nấu nướng hàng ngày.
Giá bán tham khảo: 350.000 VNĐ.
5. Nồi ủ Comet CM7662
Đây là dòng nồi ủ giữ nhiệt dành cho những gia đình đông người và thường xuyên chế biến thực phẩm với số lượng lớn nhờ mức dung tích lớn lên đến 7 lít. Bên cạnh đó, Comet CM7662 còn ghi điểm với việc ứng dụng công nghệ giữ nhiệt chân không của Nhật giúp giữ nhiệt lâu và tiết kiệm tối đa thời gian và nhiên liệu khi nấu. Sản phẩm có kiểu dáng gọn gàng, cấu trúc chắc chắn với 3 lớp inox. Nhờ đó cho phép nồi ủ Comet CM7662 giữ nóng lên tới gần 8 tiếng đồng hồ, giúp thức ăn thơm ngon và có độ dinh dưỡng tốt nhất.
Thiết kế lòng nồi ủ Comet này dày 3 lớp, trong đó lớp trong cùng được làm bằng inox 304 an toàn với sức khỏe. Còn tới lớp bên ngoài được làm từ inox 403 cho phép đun được trên các loại bếp giúp thức ăn chín đều. Thiết kế tay cầm được bọc nhựa vô cùng cứng cáp và bền bỉ giúp cho việc đun nấu được an toàn.
Ngoài ra sản phẩm vận hành bằng cơ chế chân không giữ nhiệt, cho khả năng duy trì toàn bộ lượng nhiệt bên trong tốt nhất. Từ đó làm mềm thực phẩm hơn đồng thời tiết kiệm chi phí, công sức người nấu. Đồng thời phương pháp hấp cách thủy của sản phẩm cũng giúp giữ được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Giá bán tham khảo: 700.000 VNĐ.
Nồi ủ ngày càng được ưa chuộng nhờ vào khả năng hầm thực phẩm nhuyễn, mềm và cho mức thời gian giữ nhiệt cực kỳ lâu. Vì vậy nếu bạn là người bận rộn, không thường xuyên nấu ăn hay hâm lại thức ăn thì có thể dùng sản phẩm này để có bữa cơm thơm ngon mà vẫn giữ được dinh dưỡng nhé.
