Là một người yêu cái đẹp, thích sự hoàn hảo, chị Trinh Nhung (32 tuổi, đến từ TP. HCM) luôn khắt khe về độ thơm ngon và thẩm mỹ ở mỗi mâm cơm chị vào bếp. Với mẹ đảm Sài thành, nấu ăn ngon thôi chưa đủ, còn phải trình bày làm sao cho mâm cơm thật hấp dẫn, ngon mắt. Đó mới là 1 bữa ăn ngon đúng chuẩn!
Mới đây, mẹ đảm đã chia sẻ loạt hình ảnh về những đĩa hoa quả tráng miệng do chính tay chị cắt tỉa khiến ai nấy đều phải trầm trồ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cô vợ đảm đang này chỉ “học mót” chứ chưa qua trường lớp nào.
Chị Nhung chia sẻ: “Ở nhà chăm con nên mình cũng có nhiều thời gian rảnh rỗi. Chính những lúc này, mình lên mạng học hỏi cách cắt tỉa hoa quả. Mục đích là giúp cho mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn. Chồng và gia đình ăn uống ngon miệng là mình vui rồi“.
Có thể thấy, cô vợ 8X này rất khéo tay. Chị có thể trang trí nhiều loại hoa quả thành các hình thù khác nhau. Nào là chim công xòe đuôi, bướm vàng khoe cánh, trăm hoa đua nở… Cách phối màu cũng rất sinh động. Nó giúp cho món ăn của chị Nhung trở nên bắt mắt, hấp dẫn hơn. Thậm chí mọi người còn không nỡ ăn vì đẹp quá!
Theo mẹ đảm Sài thành, từ những bí quyết cơ bản về cắt tỉa hoa quả, rau củ có trên Internet và mạng xã hội, chị Nhung sáng tạo thêm nhiều cách tỉa trái cây mới theo sở thích và ý tưởng của mình. Làm nhiều thì quen tay, giờ đây chị có thể trang trí đĩa hoa quả nhanh thoăn thoắt, hệt như một người đầu bếp lành nghề.
“Mình thường chọn những loại hoa quả, rau củ tươi ngon ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sạch. Như vậy khi tỉa nghệ thuật sẽ dễ dàng và khi thưởng thức sẽ đảm bảo ngon, đồng thời tốt cho sức khỏe. Những loại rau củ, hoa quả mới cũng mang lại màu sắc bắt mắt hơn. Mỗi đĩa mình mất khoảng 10-30 phút trang trí, tùy độ khó của từng loại quả” – chị Nhung cho hay.
Ngoài việc khéo tay tỉa hoa quả như những bức họa sinh động, mẹ đảm Sài thành còn nấu ăn rất ngon. Trên trang cá nhân của mình, chị Nhung thường xuyên chia sẻ những hình ảnh về bữa cơm mình nấu. Biết chế biến nhiều món, cô vợ đảm thường xuyên “đổi gió” thực đơn để gia đình được ngon miệng hơn. Những đĩa thức ăn này, chị Nhung cũng khéo tô điểm thêm chút cánh hoa cắt tỉa từ rau củ để mâm cơm thêm bắt mắt.
Cùng xem thêm 1 số tác phẩm của mẹ đảm Trinh Nhung nhé:
Chị Nhung mong rằng với chút chia sẻ của mình, chị sẽ góp phần lan tỏa được tình yêu nấu ăn đến nhiều chị em. Đôi khi việc nấu ăn ngon, trình bày đẹp mắt và được gia đình hưởng ứng lại là động lực để bản thân tìm tòi, khám phá nhiều món mới.
