Rượu nho với màu hồng cùng hương thơm thoang thoảng, mùi vị không quá nồng mà ngọt dịu. Cùng bắt tay ngâm rượu nho đơn giản, không sợ bị mốc ngay tại nhà.
Nho là trái cây rất ngon và bổ dưỡng, nó còn có thể làm nguyên liệu ngâm rượu tuyệt hảo. Sau đây Bách hóa XANH sẽ gợi ý đến bạn cách ngâm rượu nho thơm ngon, chất lượng, dễ làm tại nhà. Cùng theo dõi nhé!
Chuẩn bị 40 phút Chế biến 10 phút Dành cho 2 – 3 người
1Nguyên liệu làm rượu nho
Nguyên liệu làm rượu nho
- 1kg nho tươi
- 2 lít rượu có nồng độ 29 – 42 độ
- 20g muối
- 1 bình thủy tinh lớn
Cách chọn nho tươi, ngonĐể chọn loại nho chất lượng để ngâm rượu, bạn nên chọn những quả nho có màu sắc tươi mới, vỏ bóng, quả căng mọng, ấn nhẹ vào thấy chắc tay, không bị nhũn. Kích thước quả vừa phải, quả nho ngon và tươi mới thường có lớp phấn trắng trên vỏ.Toàn bộ vỏ ngoài của quả nho không có bất kỳ vết thâm hay lõm, không quá mềm hay bị chảy nước. Nếu bạn thấy phần cuống héo mà quả nho còn tươi roi rói chứng tỏ nho bị tẩm hóa chất không đủ chất lượng.
Tham khảo thêm: Tìm hiểu các loại nho phổ biến được nhiều người chọn mua
Quả nho có lớp phấn trắng trên vỏ thường là nho tươi, ngon
2Cách làm rượu nho
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt những quả nho, đem ngâm nước muối pha loãng trong 20 phút rồi vớt ra để ráo. Còn bình thủy tinh thì bạn tráng sơ qua nước nóng rồi cũng đem để cho khô.
Bước 2 Ngâm rượu nho
Ngâm rượu nho
Tiếp theo, bạn cho nho vào bình thủy tinh, đổ vào 2 lít rượu và đậy kín nắp. Bạn đem bình đặt nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trong 2 – 3 tháng là bạn có thể thưởng thức, khi đó bạn lọc bỏ phần bã nho, chỉ lấy phần rượu dùng.
Bước 3 Thành phẩm
Món rượu nho thơm ngon, hấp dẫn
Món rượu nho thơm ngon, thơm phức, hấp dẫn, không quá nồng. Rượu nho không chỉ tốt cho đàn ông mà cực kỳ tốt cho phụ nữ, giúp làm trẻ hóa làn da và bảo vệ sức khỏe rất tốt.
3 Thưởng thức
Thưởng thức
Thời điểm tốt nhất để thưởng thức rượu nho là khoảng 11 giờ đến 13 giờ, lúc này khứu giác nhạy cảm nhất nên khi uống. bạn sẽ cảm nhận được hương vị của rượu.
4Cách bảo quản rượu nho
Bảo quản rượu nho
- Rượu nho nên đặt nơi khô ráo, tối, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Khi sử dụng dang dở, nên đặt vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc bảo quản trong tủ ướp rượu thì càng tốt.
- Thời gian sử dụng của rượu nho: Nên dùng trong khoảng 3 – 4 tháng kể từ khi nho lên men (sau 2 tuần).
5Tác dụng của rượu nho
Tác dụng của rượu nho
Rượu nho nếu được uống điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đến cho cơ thể chúng ta như:
- Ngừa cảm lạnh
- Cải thiện chức năng tình dục nam và nữ
- Đốt cháy mỡ
- Tăng cường trí nhớ
- Nâng cao hiệu suất tập thể dục
6Lưu ý khi uống rượu nho
Lưu ý khi uống rượu nho
- Bạn nên ngâm lạnh trước khi sử dụng bởi nhiệt độ chuẩn để thưởng thức 2 loại rượu này khoảng từ 10 – 12 độ C. Rót xong lại ngâm vào xô đá.
- Trước khi uống nho, bạn mở nắp chai khoảng 15 – 30 phút để rượu được thở, nghĩa là tác dụng với oxy cho bớt cồn. Việc này khiến cho mùi vị đậm đà, nồng và chát hơn hương vị vốn có.
Bên trên là cách ngâm rượu nho đơn giản tại nhà, bạn có thể ngâm rượu dành cho các dịp đặc biệt, đãi người thân và bạn bè. Bách hóa XANH chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mua muối chất lượng các loại tại Bách hóa XANH để ngâm rượu nho thơm ngon, không bị mốc đơn giản tại nhà:
Bách hóa XANH
