EDAILY
  • Hướng Dẫn
  • Review
EDAILY
  • Hướng Dẫn
  • Review
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
EDAILY
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Hướng Dẫn

Cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà

admin qua admin
27 Tháng Mười Một, 2022
Trong Hướng Dẫn
0
Cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về hướng dẫn nấu vịt nấu chao hay nhất được tổng hợp bởi edaily.vn

0
Chia sẻ
0
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Dưới đây là danh sách Hướng dẫn nấu vịt nấu chao hay nhất được tổng hợp bởi edaily.vn

Video Hướng dẫn nấu vịt nấu chao

Contents

  • 1 Lẩu vịt nấu chao là một món ăn đặc sản miền Tây là ai cũng phải biết. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách nấu lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà nhé.
    • 1.1 1 Nguyên liệu làm món lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn
    • 1.2 2 Cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn
      • 1.2.1 Bước 1 Sơ chế rau củ
      • 1.2.2 Bước 2 Sơ chế và tẩm ướp vịt
      • 1.2.3 Bước 3 Chế biến khoai môn
      • 1.2.4 Bước 4 Làm nước chấm
      • 1.2.5 Bước 5 Nấu lẩu vịt nấu chao
    • 1.3 3 Thành phẩm

Lẩu vịt nấu chao là một món ăn đặc sản miền Tây là ai cũng phải biết. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách nấu lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà nhé.

Lẩu vịt nấu chao được coi là một món ăn thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng mà không quá khó làm. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà rất nhanh chóng và đơn giản.

Lẩu vịt nấu chao là một món ăn rất nhiều bổ dưỡng

Chuẩn bị 20 phút Chế biến 55 phút Dành cho 3 – 4 người

1 Nguyên liệu làm món lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn

Lưu ý: Đối với thịt vịt nếu bạn sử dụng vịt sống và làm thịt thì có thể yên tâm được độ tươi và ngon của thịt vịt nhé. Còn nếu bạn mua vịt chế biến sẵn thì nên chú ý để thịt, thịt vịt tươi phải có màu đỏ tự nhiên, không có mùi hôi thiu hay tanh.

2 Cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế rau củ

Sơ chế một số nguyên liệu để làm món lẩu vịt nấu chaoSơ chế một số nguyên liệu để làm món lẩu vịt nấu chao

Khoai môn sau khi mua về thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn

Hành, tỏi thì lột sạch vỏ, sau đó băm nhuyễn.

Chặt trái dừa xiêm để lấy nước.

Hành lá cắt khúc vừa ăn.

Các loại rau nhúng thì tùy vào sở thích của gia đình bạn nhé, nhặt phần non sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2 Sơ chế và tẩm ướp vịt

Sơ chế thịt vịt và tẩm ướp cho thấm gia vịSơ chế thịt vịt và tẩm ướp cho thấm gia vị

Vịt sau khi đã được sơ chế lông thì bạn đem đi chặt khúc vừa ăn. Sau đó cho vào một muỗng canh muối, vài lát gừng và một muỗng canh rượu trắng vào.

Dùng tay để chà xát thịt vịt với muối để cho khử bớt mùi tanh của vịt. Chà xát vịt trong khoảng 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần. Để cho vịt ráo nước và bắt đầu tẩm ướp vịt.

Cho vào thịt vịt khoảng 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 75g chao, một ít hành tím băm và tỏi băm. Sau đó thì đeo bao tay vào và trộn đều cho thịt vịt thấm đều gia vị.

Bước 3 Chế biến khoai môn

Xào sơ khoai môn để khi nấu lẩu khoai không bị nátXào sơ khoai môn để khi nấu lẩu khoai không bị nát

Dùng một cái chảo đủ lớn và bắt lên bếp, cho vào chảo một ít dầu chờ cho đến khi dầu nóng thì cho hết phần khoai môn vào.

Dùng đũa để đảo đều khoai môn cho đến khi khoai có mùi thơm và chín sơ thì tắt bếp.

Bước 4 Làm nước chấm

Nước chấm thơm ngon đậm vị bằng chao.Nước chấm thơm ngon đậm vị bằng chao.

Cho vào một cái chén 50g chao và 2 muỗng cà phê nước chao. Bạn có thể sử dụng chao đỏ để nước chấm thơm ngon hơn nhé. Thêm tiếp vào 2 muỗng cà phê đường và ớt băm nhuyễn.

Cho thêm một ít nước cốt chanh vào. Lượng nước cốt chanh và ớt thì có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình bạn nhé. Dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp hòa quyện với nhau, thế là đã có ngay một chén nước chấm thơm ngon rồi đấy.

Bước 5 Nấu lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao dưới lửa nhỏ để vịt thấm đều gia vị.Lẩu vịt nấu chao dưới lửa nhỏ để vịt thấm đều gia vị.

Dùng một cái nồi đủ lớn và bắt lên bếp, cho vào nồi một muỗng canh dầu màu điều và đợi cho dầu nóng.

Khi dầu nóng thì cho hết phần hành và tỏi băm vào và xào cho đến khi nghe mùi thơm. Cho hết phần thịt vịt đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt vịt săn lại.

Cho 700ml nước lọc vào ngập phần thịt vịt. Hầm vịt trong vòng 20 phút, vặn lửa nhỏ và tiếp tục hầm cho đến khi nào thịt vịt mềm nhé.

Sau khi thịt vịt đã mềm thì bạn cho phần nước của trái dừa xiêm vào và tiếp tục nấu cho đến khi nào sôi lại.

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng nước lẩu bằng nước dừa xiêm thì sẽ giúp cho nồi lẩu thêm thơm ngon hơn nữa đấy.

Khi nước lẩu sôi lại thì cho hết phần khoai đã xào vào và nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi khoai mềm.

Nêm nếm lại nồi lẩu, cho thêm 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm sao cho vừa ăn nhé.

3 Thành phẩm

Ăn lẩu vịt nấu chao chung với bún rất là tuyệt vời đấy.Ăn lẩu vịt nấu chao chung với bún rất là tuyệt vời đấy.

Khi nào gia đình bạn dùng bữa hãy bắt nồi lẩu lên, nhúng thêm vào nó là các loại rau yêu thích. Cho thêm vào lẩu một vài lát ớt cắt mỏng, một ít tiêu bột và hành lá sẽ giúp món ăn thêm đậm vị và hấp dẫn hơn.

Lẩu vịt nấu chao rất thích hợp cho những bữa tối, khí trời se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn ngồi quay quần bên gia đình thưởng thức lẩu vịt nấu chao ăn chung với bún. Nó hoàn toàn không ngán khi ăn chung với rau vừa mới nhúng đấy, bạn hãy thử nhé!

>> Tham khảo thêm: Cách làm lẩu vịt nước dừa thơm ngon, thịt ngọt không tanh

Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt:Trong 100g thịt vịt có khoảng 25g protein. Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2, A, D, E, acid nicotic… rất cao.

Trên đây chính là cách làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng hấp dẫn tại nhà. Nếu có thời gian và cơ hội thì hãy thử trổ tài ngay món vịt nấu chao cho gia đình của bạn nhé. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích với bạn.

Mua hạt nêm tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Liên quan Bài đăng

Đồng Bóng Là Gì? Cách Nói Chuyện Của Người Đồng Bóng
Hướng Dẫn

Đồng Bóng Là Gì? Cách Nói Chuyện Của Người Đồng Bóng

24 Tháng Một, 2023
Chill là gì? Nên Sử Dụng Chill Trong Những Trường Hợp Nào?
Hướng Dẫn

Chill là gì? Nên Sử Dụng Chill Trong Những Trường Hợp Nào?

17 Tháng Một, 2023
Cơ hội cho các loại vaccine “ít tên tuổi”?
Hướng Dẫn

Cơ hội cho các loại vaccine “ít tên tuổi”?

5 Tháng Một, 2023
Feedback nghĩa là gì? Tác dụng của Feedback khách hàng
Hướng Dẫn

Feedback nghĩa là gì? Tác dụng của Feedback khách hàng

5 Tháng Một, 2023
Tác dụng của cây ổi | Nhà vườn Lộc Phát
Hướng Dẫn

Tác dụng của cây ổi | Nhà vườn Lộc Phát

5 Tháng Một, 2023
Cài Font Tiếng Việt Cho Macbook Siêu Nhanh
Hướng Dẫn

Cài Font Tiếng Việt Cho Macbook Siêu Nhanh

5 Tháng Một, 2023
Bài tiếp theo
Hướng Dẫn Chi Tiết Sử Dụng Máy Toàn Đạc Điện Tử Topcon

Hướng Dẫn Chi Tiết Sử Dụng Máy Toàn Đạc Điện Tử Topcon

TIN PHỔ BIẾN

Không có sẵn nội dung

Chúng tôi

EDAILY

Edaily Kênh Tin Tức Giải Trí tổng hợp dành cho giới trẻ Cập nhật tin tức giải trí nhanh nhất, HOT nhất trong và ngoài nước !

Chuyên mục

  • Hướng Dẫn
  • Review

Chính sách

Chính sách bảo mật

Giới thiệu

Điều khoản

 

Mạng xã hội

© 2022 Edaily.vn

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© 2022 Edaily.vn