Hiện nay một trong những dụng cụ được dùng nhiều nhất trong nhà bếp để chế biến thức ăn mà nhà nhà đều có chính là chiếc nồi nấu ăn. Thật vậy, bộ nồi nấu ăn đã gắn bó quá lâu trong cuộc sống mỗi người đến nỗi nó đã như trở thành một thành viên không thể thay thế từ lúc nào không hay.
Ngoài việc giúp đem tới những trải nghiệm ẩm thực phong phú trong mọi bữa ăn hằng ngày, chiếc nồi nấu ăn còn là vật giúp gắn kết mọi thành viên trong gia đình, họ hàng.
Với nhiều thương hiệu nổi tiếng khác nhau trên thi trường như bộ nồi Silit, Fissler, Zwilling, WMF..v..v…, người dùng giờ đây cũng trở nên phân vân mỗi khi có quyết định thay thế “người bạn cũ” của mình bằng một loại nồi mới hơn.
Bằng các kinh nghiệm hiện có trong thương trường gia dụng. A Hàng Đức sẽ tích cóp và chia sẻ cho bạn những kiến thức cần thiết trong việc chỉ ra nên mua bộ nồi nấu ăn nào phù hợp nhất, kèm với đó là danh sách những sản phẩm nồi được đánh giá là tốt nhất hiện nay.
Các tiêu chí để đánh giá bộ nồi nấu ăn
Việc tìm kiếm mua một chiếc nồi nấu ăn mới có nhiều mục đích khác nhau, ngoài thay thế dòng sản phẩm cũ kĩ có trong nhà, hay đơn giản chỉ là bổ sung thêm vào bộ sưu tập của mình, tất cả đều có điểm chung là sản phẩm đó phải tốt.
Phù hợp với điều kiện gian bếp
Vậy tốt ở đây nghĩa là sao? Khi chọn mua bất cứ loại nồi nào, các tiêu chí ta nên lưu ý sẽ là chất liệu, kích thước ngoài ra đó là sự phù hợp với gian bếp.Đúng vậy, các sản phẩm nấu ăn nào khi mua về đều phải có một sự đồng bộ với sản phẩm cũ, hay gian bếp mới, vì nó tôn lên được vẻ đẹp của cả căn nhà.
Phong cách nấu ăn của người sử dụng cũng là một trong những điểm quan trọng, nếu chiếc nồi rước về không tương thích với khả năng nấu nướng, hoặc không sử dụng nhiều trong chế biến, cũng sẽ là dòng sản phẩm chưa hoàn hảo (ngoại trừ việc bạn chỉ mua để bộ sưu tập nồi phong phú hơn ).
Lựa chọn bộ nồi Inox? Có nên không?
Hiện nay ngoài thị trường cũng có khá nhiều kiểu nồi với các chất liệu khác nhau từ: nhôm, thuỷ tinh, sứ…v…v… nhưng một trong những dòng sản phẩm nồi đời mới nhất hiện tại là dòng nồi inox.
Các dòng nồi cũ trước đó như loại nồi thép không gỉ thì có một đặc điểm khá lợi là dễ vệ sinh và chùi rửa hơn, nhưng với vật liệu ấy, thì khả năng truyền nhiệt sẽ kém hơn so với các loại nồi khác, khiến việc hầm thức ăn sẽ không hiệu quả.
Dòng nồi từ kim loại, sắt hay tráng men thoạt đầu cũng là lựa chọn khá tốt, nhưng thật sự thì cũng chỉ trong lúc thời gian đầu sử dụng thôi. Sau một khoảng thời gian dài khoảng nửa năm trở lên thì các nhược điểm từ chúng sẽ dần được thể hiện rõ.
Dòng nồi có lớp tráng men dưới lớp nhiệt độ quá cao trong thời gian dài sẽ dần rạn nứt gây mất thẩm mỹ trên chiếc nồi Kiểu nồi có chất liệu từ sắt cũng sẽ gặp tình trạng khác là gỉ sét. Cũng phải thôi sau nhiều lần tiếp xúc với nhiệt độ cao, và được chà rửa nhiều lần điều đó là không tránh khỏi.
Loại nồi nhôm cũng không khả quan hơn là mấy. Vì sau một thời gian sử dụng cũng có thể gây ra vấn đề nguy hiểm cho sức khoẻ, như sinh ra kiềm.
Chính vì các lý do trên, nồi inox là lựa chọn hàng đầu hiện nay. Nhưng mặc dù thế, nếu bạn có một cách bảo quản thích hợp thì các loại nồi từ chất liệu khác cũng sẽ đi được một khoảng thời gian dài, nên bạn cũng đừng tự ti hoặc bận tâm quá vì chuyện này, chẳng qua A Hàng Đức chỉ nêu ra nồi Inox chất lượng thế nào thôi.
Các yếu tố về vật liệu cùng lớp nồi
Nếu bạn đã quyết định nồi inox là điểm đến của mình, thì bạn cũng nên lưu ý loại nồi inox tốt nên là loại nồi có nhiều lớp inox. Bằng việc được chế tác với các lớp khác nhau, chiếc nồi inox của chúng ta sẽ trở nên bền bỉ hơn, ngoài ra giúp hỗ trợ việc nấu nướng có tốc độ cải thiện đáng kể.
Hiện nay loại nồi inox cũng có một số loại có số lớp chung khác nhau như: bộ nồi inox 3 đáy, bộ nồi inox 5 đáy.
Kể cả bạn đã quyết định với các dòng sản phẩm khác ngoài inox, thì các sản phẩm cũng nền đều được tráng một lớp men Teflon trên bề mặt để đảm bảo chất lượng.
Kích thước dễ sử dụng
Tùy thuộc vào nhu cầu chế biến và khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình mà bạn có cách lựa chọn kích thước phù hợp nhất cho bộ nồi nấu ăn. Ngoài chuyện này ra, thì việc tính toán số lượng bộ nồi với nhiều kích cỡ khác nhau cũng là việc khá quan trọng.
Kích thước của bộ nồi, thì cỡ nhỏ nhất nên có xuất phát điểm từ 16cm trở lên trên. Việc chỉ có đúng một loại nồi với một kích thước cố định sẽ khá là hạn chế trong các việc chế biến món ăn, cho dù nó có to đi nữa.
Nếu bạn chỉ có độc một chiếc nồi bé và chỉ chiên một quả trứng, hay các món ăn nhỏ thì mọi thứ sẽ không vấn đề gì! Nhưng nếu bạn muốn chế biến các món ăn kích thước lớn thì xử lý thế nào đây?
Hoặc giả dụ, nếu bạn có một chiếc nồi lớn không thôi, thì trường hợp chỉ làm một món ăn đơn giản như món bột sắn ăn để chữa đau bụng cho một thành viên gia đình thì sao, ngồi đợi 30 phút hơn để chín? Thật phí phạm nhiên liệu và thời gian phải không?
Một combo bộ nồi với đầy đủ kích cỡ sẽ tốt và hợp lý vào chính các trường hợp trên và có thể đối phó được với nhiều trường hợp phát sinh. Không những thế, với chu vi đường kính phù hơp với món ăn, thì món ăn cũng từ đó chín đều và chất lượng hơn, cùng với đó là giảm bớt gánh nặng chi phí về nhiên liệu.
Bộ combo về nồi phù hợp với các món ăn truyền thống Việt Nam, nên là các kích cỡ sau: 16-18-20-24 cm.
Tay cầm của nồi thế nào là phù hợp?
Việc lựa chọn ra loại nồi có quai tay cầm thế nào cũng một phần dựa trên sự tương quan của các nguyên liệu ta dự định chế biến.
Nồi hiện nay chia ra thành loại quánh 1 tay cầm và dạng nồi cầm 2 bên, mỗi một nồi đều có dạng chế biến phù hợp với các nguyên liệu khác nhau.
Quánh 1 tay cầm thường sẽ được sử dụng cho các món lỏng như canh, súp. Ngược lại, đối với loại 2 tay cầm, ngoài cũng có thể chế biến được các món trên, thì nó còn thích hợp với lại các món chuyên về luộc – hầm.
Một điểm lưu ý nhỏ với dòng 2 tay cầm, là ta nên lựa loại có phần đáy dày một tí tầm 20cm. Việc sử dụng nồi có diện tích đáy nhỏ để hầm món ăn trong một khoảng thời gian dài có thể dễ gây cháy xém, thậm chí hỏng nồi, một điều mà không người nội trợ nào mong muốn, nhất là khi vừa mua về.
Phụ kiện đi kèm phù hợp
Đã là một chiếc nồi, thì bằng bất giá nào để nó hoạt động đúng cách thì luôn luôn phải có một chiếc nắp đậy đi kèm. Chính xác, nếu một bộ nồi dù có kết cấu, vật liệu chất liệu bền đẹp, hào nhoáng tới đâu mà thiếu đi chiếc nắp đi thì cũng là bộ sản phẩm thiếu hoàn thiện, thậm chí không xài được,
Phần nắp sẽ giúp giữ nhiệt có trong nồi, giúp thức ăn từ đó chín đều. Ngoài ra nắp cũng là dụng cụ bảo quản thức ăn, giúp chiếc nồi có thể trữ thức ăn trong cả một ngày, mà không sợ bị các “sinh vật lạ” trong bếp tấn công.
Mỗi một bộ combo nồi, thường sẽ kèm theo đó 1 tới 2 chiếc nắp, nên bạn cần lưu tầm về vấn đề này. Ngoài ra phần nắp cũng nên là loại có ron, để nồi kín khí từ đó giữ nhiệt tốt hơn và còn giúp tránh thức ăn bị trào ra ngoài.
Bên canh bộ nắp, tay cầm có thể tháo lắp cũng là một trong những đặc tính quan trọng khó có thể bỏ qua. Một số set combo sản phẩm khá độc đáo hiện đang được mọi người quan tâm đó là nồi và chảo có kèm tay cầm tháo rời tách biệt. Mỗi khi bạn muốn sử dụng qua chảo hay các bộ nồi riêng biệt, thì chỉ việc lắp vào chúng, và gỡ ra khi đã sử dụng xong, giúp tiết kiệm nhiều không gian hơn.
Bằng các tiêu chí trên, giờ đây bạn đã có thể tự tin bước sáng phần tiếp theo của bài viết đó là tham khảo 10 dòng nồi tốt nhất hiện nay. Biết đâu trong khi đang xem, bạn sẽ tình cờ khám phá ra bộ nồi nấu ăn nào tốt cho gia đình bạn đấy.
Mua nồi inox hãng nào tốt
Các thương hiệu nồi hiện nay có nhiều loại khác nhau với các đặc điểm và tính năng nổi bật khác nhau. Trong đó các thương hiệu được nhiều người lựa chọn nhất là: Fissler, Bosch, WMF, Berndes, Silit.
Top 7 bộ nồi hoàn hảo được đánh giá cao nhất mọi thời điểm
Nên nấu ăn bằng nồi gì đây? Với các thông số và kĩ thuật khác nhau, các bộ nồi nấu ăn từ nhiều thương hiệu luôn tìm được cách để hướng các đến các đối tượng và người dùng riêng biệt. Sau đây là top 10 bộ nồi đang “làm mưa-làm gió” từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.
Bộ nồi inox Fissler Original Pro 4 món
Mở màn lúc đầu sẽ là một trong những bộ nồi được đánh giá là cao cấp nhất đồng thời là một trong những dòng model mới nhất của hãng Fissler hiện nay.
Chất lượng cao – Tính năng khủng – Thiết kế tiện lợi sang trọng là một trong những gì chúng ta có thể nhận biết về dòng nồi này.
Bộ nồi inox Fissler Original Pro 4 món hoàn hảo trong mọi chi tiết thiết kế. Sở hữu dòng nồi này ngoài chứng tỏ đẳng cấp của bạn còn thể hiện bạn là có con mắt thẩm mỹ cao.
Nồi Fissler Original Pro sử dụng vật liệu thép không gỉ 18/10 (hay còn được gọi nôm na là Inox). Đây là một trong những chất liệu tân tiến hay được sử dụng trong các sản phẩm đời mới dạo gần đây, giúp chiụ lực và nhiệt độ cao.
Đáy nồi Fissler Original Pro có tới 3 lớp khác nhau nên hiệu năng truyền nhiệt, cùng với khả năng đi lâu với thời gian được nâng cấp đáng kể.
Nhìn vào sâu bên trong nồi, ta sẽ thấy ngay một điều đặc biệt khác là bộ nồi còn có thêm bộ thang đo, giúp người dùng ước tính được khối lượng nguyên liệu bỏ vào nồi thế nào là hợp lý.
Là sản phẩm đến từ Đức, và được làm từ inox. Chiếc nồi sẽ là bộ đôi hoàn hảo, khi kết hợp chung với các loại bếp từ, làm nâng cao hơn nữa tốc độ chế biến món ăn, giúp tối giản thêm thời gian để làm các công việc khác.
Bộ nồi bếp từ đức Fissler Original Pro 4 món là một trong kiệt tác, một món ăn tinh thần cho cả gia đình. Nhưng vì mọi thứ đều có giá của nó, nên bộ nồi nấu ăn cao cấp của Đức này cũng có giá khá “chát” và chỉ phù hợp với phân khúc khách hàng “cao cấp”.
Hiện, chiếc nồi inox đang được rao bán với giá 16.100.000₫ (giá cũ 17.900.000₫ – giảm giá 10%).
Bộ nồi inox cao cấp Fissler C+S Prestige 4 món
Lại thêm một dòng nồi nữa của thương hiệu Fissler chiếm vị trí top 10 các loại nồi tốt nhất hiện nay. Lần trở lại đầy khác biệt với các thiết kế không kém phần tinh xảo.
Bộ xoong nồi của Đức này được làm theo dạng khum núm tròn độc đáo, kiểu cách tao nhã nhưng cũng không kém phần sang trọng. Với hình dạng mới này, các nhà sản xuất cũng có cách tính toán sao cho việc dẫn nhiệt diễn ra trơn tru một cách tốt nhất.
Cũng dùng vật liệu thép không gỉ 18/10 làm vật liệu nền. Có lẽ các bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên khi được biết vật liệu này chỉ được sử dụng trước đây trong các lĩnh vực y tế, hàng không vũ trụ, điều đó cũng chứng tỏ chất liệu của nó bền bỉ đến thế nào rồi.
Đáy nồi ngoài nhiều lớp, thì nó còn được trang bị thêm cả tính năng Superthermic, giúp nâng cao hiệu quả truyền nhiệt, khiến món ăn khi đã rơi vào trong chiếc nồi, sẽ được nấu chín gần như ngay lập tức.
Giá bán hiện nay của bộ nồi inox cao cấp Fissler C+S Prestige 4 món khoảng 9.800.000₫ (giá cũ 10.900.000₫ – giảm 10%).
Bộ nồi lẩu Fissler Nanjing 36cm
Nếu bạn là người yêu thích các món lẩu, thì set bộ nồi này là lựa chọn tuyệt vời. Với đường kính kích thước lên tới 36cm, ngoài là dụng cụ thích hợp để tạo ra các nồi lẩu thơm ngon cho mọi bữa tiệc, nó còn có thể dùng để chiên xào các món đậu hủ, thịt và rau.
Dù đường kính nồi cao, nhưng do với thiết kế ban đầu được sử dụng để nấu lẩu nên chiếc nồi cực kì kín khí. Sử dụng chiếc nắp thuỷ tinh cao cấp chịu nhiệt tốt giúp lưu giữ hơi nóng món ăn lâu hơn, đồng thời với kích thước cân đối với thành nồi, cũng giúp việc mở đậy nắp hoàn toàn dễ dàng.
Bộ nồi lẩu Fissler Nanjing 36cm hiện được bày bán với mức giá 6.200.000₫ (giá cũ 6.900.000₫ – giảm 10%).
Bộ nồi Silit Diamant 7 chiếc
Là một trong những dòng sản phẩm đang có mức giá cực kì ưu đãi nhất trên A Hàng Đức lên tới 50%. Combo dòng nồi thực sự là một món hời khi có tới 7 chiếc đủ kích cỡ khác nhau, góp phần làm sinh động – phong phú hơn trong việc chế biến món ăn của bạn.
Bộ combo đặc biệt này bao gồm:
- 01 nồi có nắp – 20cm (2.5L)
- 01 nồi có nắp – 16cm(1.9L)
- 01 nồi – 20cm(3.3L)
- 01 nồi – 24cm(5L)
- 01 nồi không nắp – 16cm
- 01 nồi hấp không nắp – 20cm
- 01 bộ chảo chuyên dụng không nắp – 16cm
Với bộ combo đầy đủ kích cỡ này, thì hầu như các nguyên liệu nào cũng có thể được sử dụng chế biến một cách tối ưu nhất, khiến bất kì nguyên liệu nào cũng trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.
Giá bán của bộ nồi Silit Diamant 7 chiếc khoảng 6.000.000₫ (giá cũ 12.000.000₫ – giảm đến 50%).
Bộ nồi Zwilling Twin Classic 5 chiếc
Thương hiệu Zwilling là thương hiệu lâu đời nhất vốn nổi tiếng trong ngành gia dụng từ những 300 năm nay.
Sử dụng thép không gỉ cao cấp làm vật liệu chế tác. Chính điều này sẽ khiến bộ sản phẩm không bị phai màu hay gỉ sét, giúp bảo vệ sức khoẻ người dùng. Khác với các mẫu nồi thông thường, nồi Zwilling còn sử dụng lớp chống bám, giúp việc vệ sinh được dễ dàng.
Được thiết kế theo chuẩn Châu Âu, nên nhiệt độ từ lửa dễ lan toả đều bên dưới lớp đáy nồi, khiến thức ăn chín nhanh đều hơn.
Giá bán của bộ nồi Zwilling Twin Classic 5 chiếc khoảng 5.300.000₫ (giá cũ 7.500.000₫ – giảm 29%).
Bộ nồi Berndes Balance Smart
Được gia công bằng công nghệ cao. Bộ nồi Nồi Berndes Balance Smart sử dụng vật liệu nhôm đúc có tính bền với nhiệt ngoài ra còn có tính an toàn cao khi bao quanh thành viền là lớp Silicon để khi lỡ bạn có có vô ý chạm tay vào, thì cũng không bị phỏng.
Mặc dù có các kích cỡ khác nhau, nhưng các loại nồi đều có sự đồng dạng như nhau, khiến bộ sản phẩm Berndes Balance Smart đặc biệt đồng nhất với nhau trông thật bắt mắt.
Bộ nồi Berndes Balance Smart hiện có giá 4.950.000₫ (giá cũ 5.980.000₫ – giảm 17%).
Nồi hấp 2 tầng WMF cao cấp
Ngoài các bộ nồi thông dụng ta thường thấy. Một số sản phẩm đặc biệt khác như nồi hấp 2 tầng WMF cũng là một trong những loại nồi tinh tế nhất mà ta khó tìm thấy được ở đâu.
Thiết kế tiện dụng, đơn giản, tiết kiệm nhiều không gian nấu nướng bằng 2 gian tầng riêng biệt. Bộ sản phẩm này có thể vừa hấp, hầm các món khác nhau cùng một lúc, khiến mọi công đoạn của việc chuẩn bị trở nên tiện lợi hơn.
Đặc biệt, bộ đồ hấp này còn giúp bảo toàn dinh dưỡng và cải thiện sức khoẻ khi có thể giảm lượng Cholesterol có trong thức ăn.
Nồi hấp 2 tầng WMF cao cấp đang được rao bán với giá 3.500.000₫ (giá cũ 4.500.000₫ – giảm 22%).
Ngoài các bộ nồi trên, thì các dòng bộ nồi inox sunhouse, bộ nồi inox fivestar, bộ nồi inox happy cook, bộ nồi nấu bếp từ của Nhật,
Lời kết
Với các tiêu chí lựa chọn chuẩn nhất cùng với bộ danh sách phong phú các bộ nồi nấu ăn tốt nhất hiện nay, mong bạn tìm được dòng nồi phù hợp nhất bản thân và gia đình mình nhé.
Biên tập
Phan Anh
