Nhiều người mới kinh doanh và dư dả tài chính thường sắm cho mình một chiếc máy làm kem hiện đại, chất lượng cao để phục vụ nhu cầu. Tuy nhiên, việc thiếu kinh nghiệm và kĩ năng khiến cho việc sử dụng máy làm kem không được lâu. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra hướng dẫn sử dụng máy làm kem đúng cách nhất cho người mới kinh doanh.
1.Những lợi ích từ việc sử dụng máy làm kem đúng cách
Máy móc được chế tạo ra để phục vụ cho cuộc sống của con người, giúp cho hoạt động của con người dễ dàng hơn. Tuy tuổi thọ và độ bền của máy móc ngày càng cao, nhưng nếu không biết cách sử dụng hoặc sử dụng không đúng cách thì vẫn có khả năng máy hỏng hóc, phải sửa chữa hoặc mua mới.
Sử dụng máy làm kem đúng cách mang đến nhiều lợi ích cho người dùng
Tương tự như vậy, nhu cầu về kinh doanh và sử dụng máy làm kem cũng đang tăng dần do nhu cầu thưởng thức ẩm thực của con người. Tuy nhiên, máy làm kem cũng được coi là một dòng máy chuyên biệt. Không phổ biến như máy giặt hay tủ lạnh trong đời sống hàng ngày. Do đó, người sử dụng cần phải nắm vững những hướng dẫn của nhà sản xuất để biết cách vận hành máy cho an toàn và hiệu quả.
Nếu tuân thủ theo những hướng dẫn sử dụng máy làm kem đúng cách thì sẽ mang lại cho người sử dụng rất nhiều những lợi ích như:
– Hạn chế hỏng hóc, kéo dài tuổi thọ máy
– Tiết kiệm được chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện, vận hành máy tiết kiệm điện năng – Chế biến kem ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm
– Đảm bảo an toàn cho người sử dụng
2.Các bước hướng dẫn sử dụng máy làm kem đúng cách nhất
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và vệ sinh máy trước khi làm kem
Trước khi làm kem, cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm kem. Nếu máy làm kem tươi có 2 thùng nguyên liệu thì có thể trộn 2 hương vị kem khác nhau. Gợi ý cho bạn hãng bột làm kem phổ biến hiện nay và được các đơn vị kinh doanh kem ưa chuộng, đó là bột làm kem tươi ThucPham.com đạt chuẩn quốc tế ISO 22000. Hiện sản phẩm có bán tại website công ty TNHH ThucPham.com và trên cả các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo…
Trộn bột làm kem và hương liệu tạo mùi vị như hoa quả, bột cacao, bạc hà,… hoặc bột làm kem có sẵn mùi vị bán tại các cửa hàng với nước đun sôi để nguội hoặc sữa tươi không đường theo tỉ lệ 1 bột: 3 nước. Khuấy đều tay cho đến khi bột được hòa với nước tạo thành hỗn hợp dạng sệt.
Pha trộn và ủ nguyên liệu trước khi đưa vào làm kem với máy
Sau khi đã trộn được hỗn hợp, bạn tiến hành ủ nguyên liệu trong vòng 30 phút trước khi đổ vào máy. Có thể sử dụng màng bọc thực phẩm mua ở siêu thị hoặc đậy nắp để tránh bụi bẩn xâm nhập vào nguyên liệu trong thời gian này. Trong khi chờ đợi nguyên liệu được ủ, bạn tiến hành vệ sinh máy làm kem trước khi đổ hỗn hợp nguyên liệu vào máy. Có 2 cách để vệ sinh máy làm kem: vệ sinh thủ công bằng khăn lau và vệ sinh bằng hệ thống tự động của máy.
Để vệ sinh thủ công bằng tay, hãy tháo rời từng bộ phận máy và lau rửa bằng khăn thấm nước sạch. Việc vệ sinh bằng tay có thể giúp lau rửa cặn bẩn ở những góc khuất nhất, nhưng phương pháp này chỉ thích hợp thực hiện với máy làm kem mini tại nhà hoặc tổng vệ sinh máy kem kinh doanh theo định kì tháng hoặc tuần.
Vệ sinh bằng hệ thống tự động của máy đơn giản và nhanh chóng hơn. Chỉ cần đổ khoảng 3 lít nước sạch vào thùng chứa nguyên liệu, đóng nắp thùng và ấn nút Clean (làm sạch) để máy tự động làm sạch. Để máy chạy khoảng 2 – 4 phút, hứng xô dưới vòi và kéo cần gạt kem xuống để nước tránh chảy ra ngoài. Tiến hành rửa lại 2-5 lần, khi nào thấy nước trong là được.
Bước 2: Bật máy
Sau khi đã vệ sinh máy xong, cần khởi động cho máy chạy một vài phút trước khi cho nguyên liệu vào làm kem. Việc này để giúp cho thùng chứa nguyên liệu đạt nhiệt độ nhất định để không mất nhiều thời gian làm lạnh thùng chứa kem cũng như đảm bảo dòng điện để vận hành máy ổn định.
Bước 3: Làm kem với máy
Sau khi đã khởi động máy trước, lấy hỗn hợp nguyên liệu đã ủ sẵn ra, mở nắp thùng chứa và đổ nguyên liệu vào trong. Khi đổ nguyên liệu cần chú ý sao cho khối lượng nguyên liệu đổ vào thùng chứa chỉ chạm đúng vạch định mức có sẵn, tránh việc đổ quá nhiều khiến quá trình làm kem của máy bị khó khăn. Không sử dụng muỗng làm bằng kim loại để khuấy, trộn hay xúc kem trong thùng chứa vì có thể làm bong xước lớp chống dính bên trong.
Đậy nắp thùng chứa nguyên liệu và ân nút Auto để máy tự động làm kem. Đợi cho máy làm đông kem khoảng vài phút là có thể lấy kem ra và sử dụng được. Trong quá trình máy đang làm kem, không được tắt máy, khởi động lại máy vì có thể làm mất độ xốp của kem. Đảm bảo nguồn điện luôn được ổn định để máy hoạt động liên tục.
Bước 4: Sau khi làm kem xong
Sau khi đã lấy hết kem ra sử dụng, tiến hành rút nguồn điện để cho máy nghỉ khoảng 30 phút hoặc lâu hơn tùy ý. Sau đó làm vệ sinh máy sạch sẽ như ở bước 1. Phần động cơ và chứa động cơ của máy không nên ngâm nước để lau chùi vì có thể gây rò rỉ về điện khi đang sử dụng.
Bảo trì, vệ sinh máy kem thường xuyên giúp máy làm việc hiệu quả, bền bỉ
3.Một số lưu ý khi sử dụng máy làm kem
– Nên sử dụng ổ điện riêng, bảng điện riêng cho máy làm kem vì công suất của máy khi hoạt động thường khá lớn để làm đông kem nhanh. Việc chia điện với nhiều thiết bị khác có thể khiến ổ điện bị quá tải dẫn đến chập cháy hoặc nguồn điện vào không đủ để máy hoạt động đúng hiệu quả.
– Nên tìm vị trí lắp đặt máy trong nhà tránh những nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào, hoặc tránh gần các thiết bị nấu nướng có tỏa nhiệt lớn để giúp máy làm việc hiệu quả và làm kem nhanh hơn.
– Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy, tìm hiểu về cấu tạo và các bộ phận máy mà nhà sản xuất đã cung cấp để hiểu về máy và sử dụng máy đúng cách.
Trên đây là những hướng dẫn sử dụng máy làm kem đúng cách mà chúng tôi muốn giới thiệu cho những người mới sử dụng máy làm kem để có thành phẩm chất lượng, ưng ý và an toàn lao động.
