Nếu bạn chỉ biết chiên hoặc nướng xúc xích thông thường thì hôm nay hãy cùng xenuocmiasach.com đổi gió với bài tổng hợp cách làm xúc xích chiên đơn giản nhất cho nàng vụng về nhé!
Cách rán xúc xích thường
Rán xúc xích tưởng chừng như rất dễ nhưng cá là bạn cũng đã từng có những mẻ xúc xích rán “không được đẹp” lắm đúng không? Vậy phải làm như thế nào để có những mẻ xúc xích rán ngon mắt ngon miệng như ngoài tiệm?
Đơn giản lắm, hãy làm theo các bước sau đây:
- Khía xúc xích theo hình thù mình thích
- Bắc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu vừa phải (đổ ngập dầu tuy dễ chiên rán hơn nhưng không dùng hết bỏ đi rất lãng phí)
- Bật lửa để dầu sôi lên, thả xúc xích vào, dùng đũa hoặc kẹp đảo để xúc xích trượt qua dầu 1 lượt, hạ lửa liu riu để chiên xúc xích
- Lật xúc xích theo các mặt đến khi vàng đều thì bỏ ra giấy thấm dầu
- Dùng ngay với nước chấm tự pha: tương ớt, mayonnaise…
Tham khảo: 9 cách khía xúc xích đơn giản mà đẹp mắt trong trang trí món ăn
Cách làm xúc xích tẩm bột chiên
Nếu chán với cách chiên rán xúc xích thông thường, bạn có thể thử làm xúc xích tẩm bột chiên. Có 2 cách làm phổ biến là làm xúc xích chiên giòn và xúc xích chiên xù.
Cách làm xúc xích chiên giòn
Nguyên liệu
- 400 gram bột mì
- 200 ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 10 cây xúc xích
Cách làm
Bước 1: Dùng que gỗ xiên vào xúc xích
Que gỗ này có thể mua ở các cửa hàng tạp hóa
Bước 2: dùng 1 âu lớn đánh đều trứng và sữa, sau đó cho bột mì vào, đảo đều
Bước 3: đổ bột vào 1 chiếc cốc, nhúng xúc xích ngập bột
Bước 4: chiên xúc xích ngập trong dầu, khi chín vàng đều thì lấy ra để vào giấy thấm dầu, dùng với sốt chấm
Và đây là thành phẩm:
Cách làm xúc xích chiên xù
Nguyên liệu
- 10 lát bánh mì gối
- 4 quả trứng gà
- 1 chén bột chiên xù
- Sốt mayonnaise
Cách làm
Bước 1: cắt bỏ viền bánh mì gối, dùng dao cán mỏng; xúc xích xiên que tương tự như cách làm xúc xích chiên giòn
Bước 2: phết 1 lớp mỏng mayonnaise lên bề mặt bánh mì, đặt cây xúc xích lên trên và cuốn tròn lại
Bước 4: nhúng cây xúc xích qua trứng rồi đến bột chiên xù rồi đem chiên vàng
Chiên vàng đều, vớt ra thấm dầu và ta có thành quả:
Chúc bạn thành công với cách làm xúc xích chiên đơn giản trên đây nhé!
Xem thêm: Kinh nghiệm lựa chọn máy ép mía phù hợp
Nếu bạn chuẩn bị mở quán bán nước mía thì đừng bỏ qua kinh nghiệm chọn mua máy ép nước mía siêu sạch dưới đây:
– Nếu ít vốn, diện tích quán nhỏ: máy ép mía mini để bàn như F2 500 hoặc F3 500 chính là sản phẩm phù hợp dành cho bạn. Ưu điểm của máy đó chính là sự nhỏ gọn, dễ di chuyển với mức giá vô cùng phải chăng.
– Xe ép nước mía siêu sạch sẽ giúp bạn di chuyển thuận tiện hơn so với máy ép nước mía để bàn. Ngoài ra, xe có thùng chứa bã để đảm bảo vệ sinh cho quán, khách hàng có thể đặt máy ép miệng ly ở trên mặt bàn của máy vô cùng tiện lợi.
– Viễn Đông hiện đang cung cấp đa dạng các mẫu máy ép mía để bàn, xe nước mía, xe nước mía có kính …. để khách hàng lựa chọn. Trong trường hợp máy có vấn đề, khách hàng có thể đặt mua phụ kiện máy ép mía chính hãng tại công ty.
>>> Dồi sụn nướng gây sốt giới trẻ và ý tưởng kinh doanh mới cho bạn
Tham khảo: bếp chiên nhúng, bếp chiên nhúng điện, bếp chiên điện, máy chiên, chảo chiên điện, chảo chiên bằng điện, lò chiên điện, bếp chiên nhúng đơn dùng điện, bếp chiên nhúng điện đôi, bếp chiên gà rán, máy chiên khoai tây, máy làm xúc xích, máy làm lạp xưởng
